Điểm danh các nhà hàng ngon tại Ninh Bình nức tiếng bạn nên ghé qua

Nếu bạn có thời gian ghé thăm qua Ninh Bình thì không thể bỏ qua những nhà hàng ngon tại Ninh Bình dưới đây. Tại đây du khách sẽ được thưởng thức hàng loạt đặc sản ngon miệng hấp dẫn của vùng đất này, từ gỏi cá nhệch Kim Sơn cho tới rượu cần Nho Quan, cơm cháy Cố Đô hay những đặc sản khác đầy hấp dẫn.

Dưới đây là 3 nhà hàng ngon nức tiếng tại Ninh Bình bạn không thể bỏ qua nhé.

1. Nhà hàng Quốc Quân với đặc sản thịt dê, cơm cháy

Nhà hàng Quốc Quân có vị trí cách khu du lịch sinh thái Tràng An khoảng 3km, nằm ở trên trục đường Bái Đính – Tràng An.

Nhà hàng Quốc Quân nổi tiếng gần xa với những đặc sản  của Ninh Bình như cơm cháy Cố Đô hay đặc sản dê núi tại đây.

Những món cơm cháy tại nhà hàng được chế biến tỉ mỉ, cầu kỳ với gạo nếp Hương, nấu bằng nồi gang rồi phơi nắng, chiên dầu tạo vị giòn tan và ngậy béo, món cơm cháy còn có kèm theo nước súp được nấu từ thịt dê, nấm rơm, hành tây, cà chua, cà rốt nhằm tăng vị thơm ngon và ngọt ngậy cho món ăn.

Ngoài ra tại nhà hàng cũng có những món thịt dê nức tiếng ngon miệng như dê tái chanh chua ngọt chấm tương bần, hoặc dê nướng tảng với công thức tẩm ướp đặc biệt thơm nức mũi, tạo nên đặc trưng của nhà hàng này.

2. Nhà hàng Vũ Bảo với đặc sản gỏi cá Nhệch

Nhà hàng Vũ Bảo tại Ninh Bình có vị trí cách nhà thờ đá Phát Diệm khoảng 1km, nơi đây cũng là sự lựa chọn của đông đảo du khách khi tới Ninh Bình.

Ngoài những đặc sản vốn có của Ninh Bình, món đặc sản nổi tiếng nhất của nhà hàng  Vũ Bảo chính là gỏi cá Nhệch, thậm chí có không ít thực khách vì muốn thưởng thức được gỏi cá nhệch chính tông ngon miệng mà đã phải tìm tới đây.

Cá nhệch được xem là món ăn đặc sản của vùng Kim Sơn, có ngoại hình khá giống với lươn và sống chủ yếu ở vùng nước mặn, nước lợ ven biển Kim Sơn.

Đặc biệt vào mùa mưa hàng năm chính là mùa cá nhệch, đây là món cá thơm ngon với vị thịt săn chắc, kèm theo vị mặn của biển trong từng thớ cá hòa với vị cua dịu của giấm, vị cay nồng của ớt cùng hương thơm đậm đà từ gạo nếp rang mang tới cho thực khách một món gỏi cá nhệch ngon không thể cưỡng.

3. Nhà hàng Thăng Long với đặc sản rượu cần, ốc núi

Đối với du khách muốn thưởng thức đặc sản rượu cần Nho Quan hay ốc núi Ninh Bình thì có thể ghé qua nhà  hàng Thăng Long.

Đặc sản rượu cần Nho Quan tại đây chính là món đồ uống ngon nức tiếng của dân tộc Mường tại Ninh Bình. Loại rượu này không hề chưng cất qua lửa, mà là dùng gạo nếp nấu trực tiếp ủ với men rượu làm từ cây rừng như giềng, vỏ cây mun, lá ổi xanh…. Với quá trình ủ kéo dài tới vài tháng, thậm chí cả năm, mang tới cho thực khách hương vị rượu thơm ngon đặc biệt.

Rượu cần Nho Quan có hương vị tương đối nhẹ và không gắt, được thưởng thức trong ống trúc, là món đồ uống giúp chúng ta trải nghiệm văn hóa dân tộc hiếm có.

Ngoài ra tại nhà hàng còn có món ốc núi Ninh Bình nổi bật với hương vị độc đáo, món ăn được làm từ ốc sinh trưởng trên núi, hương vị thơm ngon, không tanh và được chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, hấp, xào… vô cùng ngon miệng.