Tổng hợp các quán ăn ngon ở Ninh Bình - quán ăn đặc sản
20/09/2022
Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.
Gỏi cá là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền nhất là những vùng ven biển
Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon đặc sản của khắp các vùng miền trong cả nước tập trung tại thủ đô phồn hoa này. Du khách khi đến với thủ đô Hà Nội ngoài tham quan những danh lam thắng cảnh nổi tiếng tại đây thì ẩm thực Hà Nội cũng chắc chắn là điều mà các bạn không thể bỏ qua. Món gỏi cá cũng vậy được xếp là những món ăn ngon nhất tại Hà Nội. Gỏi cá nhệch tại Hà Nội là một trong 5 món bạn không thể bỏ qua khi đến Việt Nam. Cá nhệch là một loài có hình dáng giống con lươn nhưng nó to và dài hơn và ăn rất thơm ngon. Loài này thường sống ở vùng nước lợ mặn, trong hang, dưới đất. Để bắt được loài cá này có rất nhiều cách bắt như dùng đó, đơm, xỉa đâm hoặc chém.
Gỏi cá nhệch tại Hà Nội là một trong 5 món bạn không thể bỏ qua khi đến Việt Nam
Cá nhệch được đánh bắt tại Nga Sơn rất béo, bụng trắng vàng óng, lưng xanh mầu đá thẫm. Công đoạn sơ chế cá cũng khá công phu. Nhệch được làm sạch nhớt bằng cách cho nhệch vào tro bếp rồi tuốt hết tro hoặc dùng nước vôi trong ngâm tuốt, rửa sạch là hết nhớt. Sau khi làm hết nhớt, lấy dây buộc cổ và treo nhệch lên. Dùng dao cắt khoanh da quanh cổ để lột da như lột da rắn, lớp thịt trắng hồng hiện ra sau lớp màng trắng xanh của da. Cắt đầu, rút bỏ ruột, dùng giấy thấm khô, lấy dao mỏng, sắc tách xương lọc thịt. Xương lọc ra băm nhỏ làm chẻo ăn kèm với gỏi cá cực kì thú vị với những du khách thưởng thức món ngon gỏi cá nhệch tại Hà Nội.Cá nhệch được đánh bắt tại Nga Sơn rất béo, bụng trắng vàng óng, lưng xanh màu đá thẫm
Cá nhệch nhiều thịt, ít xương và nhiều chất đạm lành cho cơ thể con người. Nhiều người mới nghe qua đã thấy sợ ăn món ăn nhưng một khi đã thưởng thức một lần thì sẽ nhớ mãi. Đặc biệt gỏi cá nhệch tại Hà Nội rất nổi tiếng và rất phù hợp với phái mạnh. Công việc quan trọng thứ hai để tạo nên món gỏi cá nhệch sau việc làm cá là chưng mẻ. Mẻ phải ngấu, chua và phải đánh nhuyễn lọc bỏ cái mẻ. Sau đó cho xương đã băm nhỏ, hành ớt, muối, đường làm nhân mẻ. Quấy đều, đun sôi kĩ bắc ra, múc chia thành bát nhỏ cho tiện khi ăn. Mẻ ăn gỏi chua nhưng dịu, cay mà không gắt, thơm nồng và hấp dẫn. Ăn gỏi cá nhệch nhất thiết phải có rau thơm. Nó góp phần tạo nên sự an toàn, ngon miệng và sự bận rộn vui vui cần có khi ăn gỏi cá nhệch.
Cá nhệch nhiều thịt, ít xương và nhiều chất đạm lành cho cơ thể con người
Nhà hàng Vũ Bảo có 5 chi nhánh trên cả nước trong đó có cả ở Hà Nội với hơn 20 năm thành lập nhà hàng, phát huy tinh hoa văn hóa ẩm truyền thống dân tộc Vũ Bảo đã đưa các món ăn dân dã của ngư dân các tỉnh ven biển Bắc Bộ trở thành món ngon Hà Nội khá là nổi tiếng, góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhà hàng Vũ Bảo xin được giới thiệu tới các bạn món gỏi cá nhệch tại Hà Nội thơm ngon và độc đáo nức tiếng cả nước.
Nhà hàng Vũ Bảo có 5 chi nhánh trên cả nước trong đó có cả ở Hà Nội với hơn 20 năm thành lập nhà hàng
Vì vậy gỏi cá nhệch tại Hà Nội trở thành một trong 5 món ăn không thể bỏ qua ở Việt Nam. Truy cập trang web: vubao.vn của nhà hàng Vũ Bảo để tìm hiểu thêm nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng nói chung cũng như món gỏi cá nhệch nói riêng nhé các bạn.
Từ khóa: gỏi cá nhệch tại Hà Nội, goi ca nhech tai Ha Noi
Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.
Hãy cùng nhà hàng Tam Điệp - Vũ Bảo, khám phá những món đặc sản Tam Điệp: Ốc núi, miến lươn, gỏi nhệch, dê ủ trấu… chi tiết qua bài viết sau đây.
Vũ Bảo sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tràng An và nhà hàng đặc sản ở Tràng An mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức các món: Cơm cháy, miến lươn, gỏi nhệch, dê núi…
Quán ăn ngon ở thành phố Ninh Bình - nhà hàng Vũ Bảo (nhà hàng Ninh Bình) nổi tiếng với rất nhiều món đặc sản, trong đó phải kể đến dê núi Ninh Bình - nổi danh khắp 3 miền đất nước.
Hãy cùng nhà hàng Vũ Bảo Tam Điệp khám phá Ninh Bình có đặc sản gì: Cơm cháy Ninh Bình, gỏi nhệch, dê núi Ninh Bình… chi tiết nhất qua bài viết sau đây.