03/08/2021

Thực phẩm sạch: Từ nông trại chuẩn VietGap tới bàn ăn

Chú trọng đến chất lượng nguyên liệu đầu vào và sức khỏe người tiêu dùng, nhà hàng Vũ Bảo đã xây dựng cho mình một trang trại rau sạch chuẩn VietGap. Vừa mang đến những món ăn ngon, an toàn cho thực khách, vừa tạo nên sự khác biệt của Nhà Hàng Vũ Bảo so với các nhà hàng đặc sản khác.

03/08/2021

Đổi vị với lẩu đồng quê gây thương nhớ

Lẩu là món ăn ngon phù hợp với những buổi sum họp, gặp gỡ. Nếu như đã ngán hương vị của các món buffet lẩu, nướng thì sao bạn không đổi vị với món lẩu đồng quê gây thương nhớ của nhà hàng Vũ Bảo.

03/08/2021

Ăn gỏi nhệch ở đâu "chuẩn"?

Không phải ở bất cứ đâu hay bất cứ lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức được món gỏi nhệch ngon. Chỉ ở những nơi khai sinh ra nó, bạn mới có thể ăn gỏi nhệch chuẩn vị!

18/06/2021

CÁ LĂNG TRỘN HÀNH TÍM

Cá lăng là loài cá phổ biến sống ở vùng Sông hồ nước ngọt Việt Nam. Cá có nhiều giá trị dinh dưỡng cao như: Omega 3, chất béo, protein,… Theo Đông y, đây là loại cá tính bình, có vị ngọt, tác dụng thông lợi tiểu hiệu quả.... Cá lại rất dễ chế biến, thịt cá săn chắc, thơm, ngọt. Cá lăng còn có ưu điểm nổi bật là không có xương dăm, giàu dinh dưỡng nên được người Việt Nam chúng ta rất ưa chuộng. Cá lăng ở nhà hàng Vũ Bảo là Cá Lăng sông Đà, Cá Lăng được đầu bếp nhà hàng Vũ bảo chế biến rất nhiều món ngon như: Cá Lăng Trộn Hành tím, Cá Nướng riềng mẻ, Cá Lăng nướng mọi, Cá Nấu Mẻ, Cá Lăng Om chuối... Nhưng Cá Lăng Trộn Hành tím là một trong món cá Lăng được thực khách nhà hàng Vũ bảo ưa chuộng hơn cả.