Nhà hàng Vũ Bảo có "gì" khiến khách hàng đánh giá cao?

Khi muốn dùng ẩm thực vùng miền thì chúng ta phải đến tận nơi để thưởng thức hoặc đến các nhà hàng có danh tiếng. Riêng tại nhà hàng Vũ Bảo, bạn sẽ được trải nghiệm mọi hương vị của những đặc sản miền Bắc. Chúng ta còn yên tâm về chất lượng món ăn được giữ nguyên dinh dưỡng và nguồn rau sạch tại chỗ. Ngoài ra, nhà hàng Vũ Bảo còn được khách hàng đánh giá cao bởi nhiều yếu tố khác. Đó là những vấn đề gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

1. Đôi nét về nhà hàng Vũ Bảo

Nhà hàng Vũ Bảo nằm tại Nga Liên – Nga Sơn – Thanh Hóa. Nó được ra đời từ năm 1995, tính đến nay đã hơn 26 năm tồn tại và phát triển. Điều này chứng tỏ, chất lượng món ăn, cách phục vụ và chi phí rất được lòng nhiều thực khách trong suốt những năm vừa qua.

Chủ nhà hàng Vũ Bảo là những người yêu nghề, đam mê với ẩm thực Việt. Đó là bà Trần Thị Quy và ông Vũ Văn Bảo. Với bàn tay đầy nhiệt huyết, họ đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng biển Nga Sơn thành những đặc sản đầy tinh túy. Không chỉ là đẹp ở hình thức, ngon và vừa miệng khi dùng mà còn đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Hệ thống nhà hàng Vũ Bảo với phong cách sang trọng

2. Vì sao nhà hàng Vũ Bảo được khách hàng đánh giá cao?

2.1. Sở hữu trang trại rau sạch theo tiêu chuẩn VietGap

Mọi nguyên liệu dùng để chế biến món ăn đều được nhập từ nguồn gốc với giấy tờ chứng nhận rõ ràng. Vì thế, chất lượng thực phẩm luôn sạch và an toàn cho người dùng.

Hơn thế, nhà hàng Vũ Bảo sở hữu riêng trang trại rau được trồng theo tiêu chuẩn VietGap nhằm cung ứng nguồn rau tại chỗ. Vừa giúp tiết kiệm chi phí cho nhà hàng trong việc kinh doanh, vừa đảm bảo được nguồn rau tươi sạch.

2.2. Chuỗi hệ thống nhà hàng trải rộng các tỉnh thành phía Bắc

Với lịch sữ tồn tại hơn 26 năm, nhà hàng Vũ Bảo đã mở ra nhiều chi nhánh nhỏ để phục vụ khách hàng gần xa. Cụ thể là các địa chỉ sau:

• Nhà hàng tại Cầu Giấy: Biệt thự 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
• Nhà hàng Vũ Bảo tại Kim Sơn (gần với nhà thờ đá Phát Diệm): 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
• Vũ Bảo ở Ninh Bình: Số 37 đường Nguyễn Huệ, phường Nam Bình, Ninh Bình
• Nhà hàng ở Thanh Hóa: Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, TP Thanh Hóa
• Nhà hàng Vũ Bảo ở Nga Sơn: Nga liên, Nga Sơn, Thanh Hoá
• Vũ Bảo ở Tam Điệp: Đồi Dù, P.Trung Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình

Với quy mô hoạt động trải dài ở các tỉnh thành phía Bắc đủ chứng tỏ các món ăn tại nhà hàng Vũ Bảo rất vừa miệng và hấp dẫn mọi du khách trong cả nước.

Vũ Bảo – chuỗi nhà hàng ngon tại nhiều tỉnh thành 

2.4. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ giỏi tay nghề

Đầu bếp chính là người trực tiếp tạo ra hương vị món ăn và trang trí để tạo sự kích thích khi thưởng thức. Còn người phục vụ sẽ giúp khách hàng thấy vui vẻ, hài lòng cùng tâm trạng ăn ngon miệng. 

Khi đến với nhà hàng Vũ Bảo, bạn sẽ được nhân viên tận tình tư vấn hay trình bày hương vị, sự hấp dẫn, đặc điểm của từng món ăn để thực khách dễ gọi món. Người đầu bếp với sự nhiệt huyết yêu nghề, cùng kinh nghiệm nấu ăn dày dặn sẽ tạo nên sự đậm đà, chuẩn vị theo đặc sản của từng vùng miền.

2.5. Thực đơn phong phú

Thực đơn tại nhà hàng Vũ Bảo khá phong phú với nhiều đặc sản của các vùng miền, cách chế biến từ nhiều thực phẩm tôm cua cá đa dạng như:

• Món khai vị: gỏi – nộm hoặc súp để bạn lựa chọn
• Hải sản: tôm sú, cua biển, cá mú 
• Các món đồng quê: ốc, lẩu đồng quê hay baba
• Rau bốn mùa: với rau và nấm theo nhiều cách chế biến khác nhau
• Đặc sản vùng miền

Chính vì thế, khi đến đây, chúng ta chắc chắn sẽ chọn được món ăn hợp khẩu vị của mình. Hoặc chọn theo túi tiền khi thiết đãi tiệc. Nếu bạn là du khách thì càng phải ghé vào Vũ Bảo để thưởng thức tinh hoa ẩm thực của miền Bắc.

2.6. Phục vụ tận tình và chu đáo

Bạn không phải lo lắng không có chỗ ngồi hay phải chờ đợi lâu khi đến với nhà hàng Vũ Bảo. Chỉ cần thực khách gọi và số Hotline để đặt trước ngày, giờ, số lượng người dùng, các món ăn trước là được. Điều này sẽ giúp chúng ta không phải mất nhiều thời gian đi ăn nhà hàng cũng không bị thiếu xót khi tiếp đãi đối tác hay bạn bè.

Nhà hàng Vũ Bảo với đa dạng thực đơn, phục vụ chu đáo

3. Điểm danh vài món ăn được khách hàng khen ngợi tại Vũ Bảo

3.1. Dê ủ trấu Nga Sơn

Dê ủ trấu Nga Sơn là một trong những đặc sản được truyền từ nhiều đời. Để làm được món dê ủ trấu này thì người thợ nấu phải tốn rất nhiều công sức và thời gian. Họ phải dùng trấu, rơm để phủ lên toàn bộ thân dê và đốt lửa. Hành động này được lặp lại nhiều lần với nhiệt độ duy trì ổn định để làm chín thịt dê. 

Thịt dê chuẩn ngon phải có da vàng rộm, chín om, giữ được vị của thịt dê. Khi thưởng thức, thịt sẽ được thái lát mỏng, ăn kèm với chuối xanh, khế, lá tía tô, lá đinh lăng và dưa sung, chấm với nước tương bần. Với vị đan xen giữa ngọt mềm tự nhiên của thịt dê cùng vị chát thơm của rau, vị chua của bần sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Dê ủ trấu – món ngon nổi tiếng ở nhà hàng Vũ Bảo

3.2. Gỏi nhệch Nga Sơn

Gỏi nhệch Nga Sơn được làm từ thịt của cá nhệch. Đây là loại cá có thân hình giống con Chình nhưng nó khó bắt và quý hiếm hơn. Các chất dinh dưỡng trong thịt cá khá phong phú. Vì thế, món ăn này rất tốt để tẩm bổ cho sức khỏe.

Sự đặc biệt trong món gỏi nhệch này chính là chẻo chấm được làm từ đầu, đuôi, xương và da của cá nhệch. Ngoài ra, cách ăn gỏi nhệch Nga Sơn cũng phải đúng và đầy tính nghệ thuật. Bên ngoài là các loại lá quắn thành chiếc phễu dùng để đựng gỏi, chẻo và bánh đa. 

Khi cho miếng gỏi vào miệng cắn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhiều vị giống hương vị của đời người. Cụ thể là vị thơm chát của rau, vị ngọt của cá, vị béo ngậy của bánh đa, vị cay của ớt. Nó sẽ làm chúng ta nhớ mãi khó quên.

Gỏi cá nhệch Vũ Bảo

Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng, quán ăn vừa đảm bảo chất lượng ngon, an toàn cho sức khỏe, vừa hợp khẩu vị thì Vũ Bảo là điểm đến không thể bỏ qua. Đến với nhà hàng Vũ Bảo, chúng ta còn được thưởng thức sự tuyệt hảo trong từng đặc sản của miền Bắc.

*VŨ BẢO CẦU GIẤY

Địa chỉ: Biệt thự 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0246.652.8747 / 0966.755.998

*VŨ BẢO KIM SƠN (gần nhà thờ đá phát diệm)

Địa chỉ: SN 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình

Hotline: 0229.727255 / 0886505588

*VŨ BẢO NINH BÌNH

Địa chỉ: Số 37 đường Nguyễn Huệ, phường Nam Bình, Ninh Bình

Hotline: 0229.633.9666 / 0985.800.535

*VŨ BẢO THANH HÓA

Địa chỉ: Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, TP Thanh Hóa

Hotline: 02372.240.466 / 0941.183.366

*VŨ BẢO NGA SƠN

Địa chỉ: Nga liên, Nga Sơn, Thanh Hoá

Hotline: 02373.653.326 / 0982256169

VŨ BẢO TAM ĐIỆP

Địa chỉ: Đồi Dù, P.Trung Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình

Hotline: 0916863335