CÁ BỚP LÁ LỐT – MÓN KHAI VỊ ĐẬM ĐÀ BẢN SẮC TẠI VŨ BẢO

Nói đến một món ăn không chỉ cho màu sắc đẹp mắt, hương thơm thuần khiết mà còn tạo nên một hương vị khó quên khi ăn thì chắc chắn đầu tiên phải nói đến Cá Bớp nấu lá lốt. Đây là món khai vị đắc sắc mà khi đến với hệ thống Vũ Bảo nhất định bạn phải thưởng thức.

Hãy cùng nhà hàng Vũ Bảo tìm hiểu thông tin về loại cá này các bạn nhé:

CÁ BỐNG BỚP CÓ HÌNH THÙ NHƯ THẾ NÀO?

Cá bống bớp có thân hình thon dài, dẹt bên, đầu to, mõm dài, nhọn. Vảy cá bống bớp nhỏ, tròn, xếp xít nhau. Cá bống bớp có màu nâu vàng, lốm đốm những chấm đen.

Cá bống bớp có kích thước nhỏ, chỉ dài khoảng 20-30 cm. Cá bống bớp sống ở các vùng nước lợ, cửa sông, ven biển. Cá bống bớp là loài cá ăn thịt, thức ăn chính của chúng là các loài cá nhỏ, tôm, tép, cua,…

Cá bống bớp là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt cá bống bớp trắng, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cá bống bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá bống bớp kho tộ, cá bống bớp nướng, cá bống bớp chiên, canh cá bống bớp,…

DINH DƯỠNG CỦA CÁ BỐNG BỚP:

• Protein: Cá bớp là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, mô, da,…
• Omega-3: Cá bớp chứa nhiều omega-3, axit béo thiết yếu tốt cho tim mạch, não bộ, thị lực,…
• Vitamin B12: Cá bớp là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, giúp hình thành hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho hệ thần kinh.
• Vitamin B1: Cá bớp chứa nhiều vitamin B1, giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, tốt cho hệ thần kinh.
• Chất xơ: Lá lốt chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
• Chất béo tốt: Lá lốt chứa nhiều chất béo tốt, giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.

ĂN CÁ BỚP LÁ LỐT CÓ TÁC DỤNG:

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong cá bớp giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
• Tốt cho não bộ: Omega-3 trong cá bớp giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ mắc các bệnh về não bộ như Alzheimer, Parkinson,…
• Tốt cho thị lực: Vitamin A trong cá bớp giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng,…
• Tốt cho hệ miễn dịch: Vitamin C trong cá bớp giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh truyền nhiễm.
• Giúp giảm cân: Protein trong cá bớp giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Giúp đẹp da: Vitamin E trong cá bớp giúp chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, giúp da sáng mịn, trẻ trung.

MÓN CANH CÁ BỚP LÁ LỐT

Đến với nhà hàng Vũ Bảo món Canh Cá Bớp khai vị là món ăn nổi tiếng nức lòng thực khách. Món Canh Cá Bớp nấu lá lốt tại nhà hàng Vũ Bảo có một hương vị đặc trưng thơm ngon và khác biệt với những nhà hàng hải sản khác. Nước dùng từ nước xương thanh chua, đậm vị. thịt cá Bớp tươi trắng mịn, ngọt dai hòa quyện cùng vị ngọt nước xương, vị cay cay từ tiêu ớt, và đặc trưng lá lốt thơm thơm tốt cho sức khỏe vô cùng cuốn hút. Đây là món ăn giải nhiệt, giúp bạn tỉnh táo sau những giờ làm việc mệt mỏi và căng thẳng. Nguồn protein dồi dài, cùng các vitamin, tốt cho sức khỏe, giúp ăn ngon miệng.

Khi ăn, bát Canh cá Bớp lá lốt nóng hổi, khói nghi ngút, làm xao xuyến lòng người thực khách.

Cần tư vấn món ăn, đặt bàn xin liên hệ:

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO
Hotline hệ thống: 088 6809 666
Link đặt trên web: Tại đây