CHỌN ẾCH ĐỒNG CHUẨN VỊ  – GỌI NGAY CHO NHÀ HÀNG VŨ BẢO

 

Nếu bạn là một người yêu ẩm thực, thích khám phá các hương vị ngon của món ăn Việt thì chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn từ “thịt ếch”. Thịt Ếch được người xưa so sánh với Gà Đồng bởi nó trắng và có vị ngọt thơm như thịt gà. Thịt ếch làm được nhiều món ngon và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. 

 

     Theo phân tích chung từ các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100gr thịt ếch chứa đến: 375 ca lo, 16gr protein, 0,3gr chất béo, 18mg can xi, 147mg phốt pho, 1mg kẽm cùng các khoáng chất quý cho cơ thể như: Kali, natri, sắt, magie và giàu vitamin tốt cho sức khỏe: A, D, E,B…

     Chế biến các món ăn từ thịt ếch giúp cho cơ thể tăng cương sức khỏe của não bộ, duy trì huyết áp ổn định, tăng sự trao đổi chất trong cơ thể đặc biệt là tăng cường enzyme, bổ sung năng lượng hiệu quả, và giúp cho quá trình giảm cân đạt kết quả tốt.

     Những Món ngon từ thịt ếch nay có ngay tại nhà hàng Vũ Bảo. Đến với Vũ Bảo bạn sẽ lựa chọn được những món ăn vừa lạ vừa quen, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ếch nuôi đồng tự nhiên chắc thịt, tươi ngon chắc chắn sẽ giúp bạn thêm khám phá, thêm yêu những món ăn Việt tuyệt vời.

     Hôm nay gợi ý đến bạn 7 món ăn từ ếch đồng tại nhà hàng Vũ Bảo để bạn thỏa thích lựa chọn: 

• Lẩu ếch măng cay: là món ăn đậm đà, ngon hết sảy, với nước lẩu chua chua cay cay, thịt ếch sau khi sơ chế, ướp gia vị, được xào săn lên màu vàng sậm. Khi ăn được nhúng cùng rau muống, và các loại rau thơm mới thật cuốn làm sao!

• Ếch xào lá lốt: Thịt ếch kết hợp với lá lốt tạo nên một món ăn thơm phức, lôi cuốn, tròn vị. Thịt ếch sau khi làm sạch được ướp gia vị, cùng nghệ, chiên giòn. Từng miếng thịt chắc, giòn bên ngoài, nhưng lại mềm ngọt bên trong. kết hợp cùng lá lốt tươi xanh, cắt khúc sau khi xào tạo nên một hương thơm nồng nàn đến nức mũi. Như vừa quyến rũ, vừa đánh thức giác quan của bạn.

 

• Ếch rang muối: Nếu bữa tiệc gia đình có cả người lớn trẻ em chắc chắn bạn nên chọn món Ếch rang muối. Ếch rang muốn được nhà hàng Vũ Bảo thực hiện khá cầu kì từ khâu chế biến. thịt ếch lên địa vàn g sậm, giòn rụm lớp áo bên ngoài của muối rang, thịt ếch bên trong tươi ngon, ngọt nước, đậm đà, ăn cùng chút tương ớt, tương cà hoặc muối tiêu chanh , thêm chút rau thơm thì gọi là “Ngon đúng điêuh”!.

• Ếch kho tiêu: Một món ăn về ếch không thể không nhắc tới khi ăn cơm gia đình, đặc biệt vào những ngày đông lạnh chính là “ếch kho tiêu”. Ếch đồng được làm sạch, cắt khúc thân và đùi rồi cho ướp cùng với gia vị hành tỏi, mắm cốt và tiêu xanh. Được kho kỹ dưới lửa ở nhiệt độ vừa. Khi chín Ếch thơm phức mùi tiêu, có màu vàng cánh rán đẹp mắt. thịt ếch ngấm đều gia vị, đậm đà, chắc thịt. Đây đúng là món giúp kéo gần thêm yêu thương cho những bữa cơm gia đình ấm cúng.

• Ếch chiên bơ tỏi: Ếch chiên bơ tỏi là một món ăn lưu luyến và lấy lòng các em trẻ nhỏ cũng như người trưởng thành. Ếch được tẩm bột cùng tỏi và bơ chiên giòn vàng ươm. Thịt ếch ngọt mềm hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể chấm cùng mắm tiêu hoặc tương ớt, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không thôi.

 

• Ếch om chuối đậu: Đây là món ăn đặc trưng của người dân xứ Bắc. Ếch om chuối đậu được kết hợp bởi ếch đồng xào kỹ, cùng với thịt ba chỉ cắt con chì rang cháy cạnh, chuối tiêu xanh chắc quả, đậu phụ rán giòn và thêm chút mắm tôm cho dậy vị. Ếch om chuối đậu sau khi chế biến phải đậm đà, chua thanh, màu vàng nghệ đẹp mắt, thơm dậy mùi hành phi, ngọt vị mắm tôm, béo ngậy. Món ăn được ăn cùng với bún lá hoặc cơm thì không có gì bằng.

• Ếch nướng cay: Nếu bạn là tín đồ các món nhậu, thì ếch nướng cay đúng là thần sầu. Món ếch được ướp cùng gia vị, thêm tiêu, ớt cay, sa tế nướng đều trên than củi thơm phức, dậy mùi, béo ngậy và đậm đà. Khi ăn chấm cùng với muối ớt và cuốn trong lá lốt tươi. Món ăn đãi khách trong những ngày mưa thì những khách hàng khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon.

 

Ngoài ra, đến với nhà hàng Vũ Bảo bạn còn thưởng thức thêm rất nhiều món ếch khác với nhiều hương vị khác nhau. Hệ thống 7 nhà hàng từ Hà Nội – Thanh Hóa – Ninh Bình luôn sẵn sàng chào đón bạn với những món ngon từ Ếch.

Đặt hàng xin liên hệ:

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO
Hotline hệ thống: 088 6809 666

Link đặt bàn online: TẠI ĐÂY