Blog, Mẹo nhỏ cuộc sống

NẤU ĂN CÙNG VŨ BẢO: CÁCH LÀM MÌ XÀO HẢI SẢN NGON

MÌ XÀO HẢI SẢN 

Mì xào hải sản là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc biệt là các bạn trẻ. Món ăn được làm một cách nhanh chóng, dễ ăn, nguyên liệu dễ tìm. Để món mì xào hải sản thêm phần đậm đà và hấp dẫn, hãy cùng Nhà Hàng Vũ Bảo tham khảo cách làm đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • Mì Tôm: Nên chọn loại mì tôm sợi dai: Mì hảo hảo, Miliket, Omachi….
  • Hải sản: Tôm, mực, nghêu, sò… (chọn loại hải sản tươi sống để đảm bảo chất lượng).
  • Rau củ: Cà rốt, hành tây, hành lá, cần tây… (có thể tùy chọn theo sở thích).
  • Gia vị: Dầu ăn, tỏi, hành tím, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

  1. Sơ chế nguyên liệu:

    • Mì chụng vừa tới, vớt ra để ráo.
    • Hải sản làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp nhẹ gia vị.
    • Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    • Tỏi, hành tím băm nhỏ.

  2. Xào hải sản:

    • Phi thơm tỏi, hành tím.
    • Cho hải sản vào xào săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • Gắp hải sản ra đĩa.

  3. Xào mì:

    • Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
    • Cho mì vào xào nhanh tay trên lửa lớn để mì không bị dính.
    • Cho rau củ vào xào cùng.
    • Nêm nếm gia vị vừa ăn.

  4. Trộn đều:

    • Cho hải sản đã xào vào trộn đều với mì và rau củ.
    • Tắt bếp, rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên.

Mẹo nhỏ:

  • Chọn mì: Nên chọn loại sợi dai để khi xào không bị nát.
  • Hải sản: Nên chọn hải sản tươi sống để đảm bảo độ ngọt tự nhiên.
  • Rau củ: Có thể thay đổi loại rau củ tùy theo sở thích.
  • Gia vị: Nêm nếm gia vị vừa miệng, có thể thêm một chút ớt để tăng thêm hương vị.
  • Lửa: Xào mì trên lửa lớn để mì được săn chắc, không bị nát.
  • Trộn đều tay: Khi trộn mì với hải sản và rau củ, bạn nên trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Một số lưu ý:

  • Hải sản: Nên xào hải sản chín tới trước khi cho mì vào để tránh bị dai.
  • Mì: Không nên xào mì quá lâu sẽ làm mì bị nát.
  • Rau củ: Nên cho rau củ vào xào sau cùng để rau được giòn.

Với chia sẻ trên đây hi vọng bạn sẽ làm được món ngon yêu thích cho các bạn nhỏ.

Bạn cũng có thể đặt ngay Mì xào hải sản ngon tại tất cả các nhà hàng trong hệ thống Vũ Bảo: 

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO
Hotline hệ thống: 088 6809 666
website: https://vubao.vn/
Link đặt trên online: https://vubao.vn/dat-ban/
1. NHÀ HÀNG VŨ BẢO CẦU GIẤY
– Địa chỉ: Biệt thự 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
– Điện thoại:0966.755.998 – 094.6868.226
– Page Vũ Bảo Hà Nội: https://www.facebook.com/NhahangvubaoHaNoi
2. NHÀ HÀNG VŨ BẢO KIM SƠN (cách nhà Thờ đá Phât Diệm 500m)
– Địa chỉ: SN 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
– Điện thoại:0886.505.588
– Page Vũ Bảo Kim Sơn:https://www.facebook.com/Vubaokimson
3. NHÀ HÀNG VŨ BẢO NINH BÌNH
– Địa chỉ: 86 Lương Văn Tụy Kéo dài, P Tân Thành, TP Ninh Bình
(Cách phố cổ Hoa Lư 1km)
– Số điện thoại:0985.800.535
– Page Vũ Bảo Ninh Bình: https://www.facebook.com/Vubaoninhbinh
4. NHÀ HÀNG VŨ BẢO TAM ĐIỆP
– Địa chỉ:  Đồi Dù, Trung Sơn, TP Tam Điệp, Ninh Bình
– Số điện thoại:  0916.863.335
– Page Vũ Bảo Tam Điệp: https://www.facebook.com/NHvubaotamdiep
5. NHÀ HÀNG VŨ BẢO THANH HÓA
– Địa chỉ:  Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, TP Thanh Hóa
– Số điện thoại: 0941.183.366
– Page Vũ Bảo thanh hóa: https://www.facebook.com/nhahangvubaothanhhoa
6. NHÀ HÀNG VŨ BẢO SẦM SƠN
– Địa chỉ:BT45-05 Cổng Chính FLC, TP Sầm Sơn, Thanh Hóa
(Ngay cổng chính FLC)
– Số Điện thoại: 0965.403.779
– Page Vũ Bảo Sầm Sơn: https://www.facebook.com/vubaosamson
7. NHÀ HÀNG VŨ BẢO NGA SƠN
– Địa chỉ: Xóm 7 – Nga liên, Nga Sơn, Thanh Hoá
– Điện thoại: 0982.256.169/ 082 448 99 66
– Page Vũ Bảo Nga Sơn: https://www.facebook.com/NhaHangVuBaoNgaSon
Xem thêm:

Bài viết cùng chủ đề:

ĐẶT BÀN
Hotline: 0886.809.666