Mỗi khi trải qua một kì nghỉ dài hay một mùa lễ hội, chúng ta thường có xu hướng thả lỏng bản thân và cho phép mình được hưởng thụ thú vui ăn uống. Thật không may, những cảm xúc tích cực này có thể kéo dài và tạo thành thói quen ăn uống không kiểm soát. Chúng còn khiến não bộ của ta phớt lờ những tín hiệu cho thấy rằng, mình đang tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn mức chúng ta thật sự cần. Vậy nên, việc nhận ra chế độ ăn của bạn đang trở nên thừa thãi rất quan trọng. Dưới đây là những dấu hiệu để bạn có thể kiểm tra lại thói quen ăn uống của mình, đi kèm với những mẹo nhỏ giúp bạn nhanh chóng điều chỉnh bản thân.
Thông thường, dạ dày của bạn cần từ 15 – 20 phút để gửi tín hiệu đến cho não rằng, bạn đã no và có thể ngừng bữa ăn. Nếu bạn ăn quá nhanh, bạn sẽ có nguy cơ ăn uống quá đà trong khoảng thời gian 20 phút này.
Tin vui là, các chuyên gia có một vài mẹo nhỏ khá hữu ích có thể giúp bạn trong trường hợp này. Ví dụ, trong lúc ăn, hãy ngừng lại nhiều lần giữa chừng, đặt đũa xuống và uống vài ngụm nước nhỏ. Bên cạnh đó, hãy tập trung sự chú ý của mình vào việc ăn uống, đừng nên vừa ăn vừa làm công việc khác. Với mỗi miếng bạn ăn, hãy để bản thân được thưởng thức đầy đủ mùi vị. Bằng các cách này, não bộ của bạn sẽ ý thức rõ ràng hơn về việc ăn uống và bạn sẽ biết được khi nào nên dừng ăn trước khi nạp quá đầy.
Nhiều người sẽ nghĩ rằng, dấu hiệu của việc hệ tiêu hóa bị quá tải phải được thể hiện qua những triệu chứng như đầy bụng hoặc khó tiêu, song những tín hiệu cho thấy bạn cần kết thúc bữa ăn đơn giản hơn nhiều. Khi bạn ăn, bụng của bạn sẽ phải giãn ra để chứa những thực phẩm đã nạp vào. Nếu bạn cảm thấy phần eo quần bó chặt hơn vào bụng thì đã đến lúc bạn nên dừng bữa ăn tại đây. Bạn có thể áp dụng sự hiểu biết này bằng cách chọn các trang phục ôm vừa vặn vào cơ thể khi tham dự những bữa tiệc để biết lúc nào mình cần rời khỏi bàn tiệc.
Khi bạn ăn quá nhiều, cơ thể sẽ tiết ra hormone insulin để hỗ trợ việc tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng. Song insulin còn có tác dụng làm tăng lượng serotonin và melatonin trong não, vốn là các hormone có liên quan đến điều hòa giấc ngủ. Hệ quả là, nếu bạn ăn uống quá độ, bạn sẽ cảm thấy cơ thể như mất đi năng lượng và tất cả những gì bạn muốn chỉ là nằm xuống đi ngủ. Để tránh tình trạng này xảy ra, bạn có thể thay đổi thực đơn của mình sang chế độ giàu protein (với thịt nạc và các loại đậu), giảm bớt lượng carbohydrate (ví dụ như gạo hay các loại củ như khoai tây). Chế độ ăn như trên giúp giảm bớt lượng insulin mà cơ thể cần để tiêu hóa thức ăn.
Chứng trào ngược này xảy ra khi cơ thắt thực quản của bạn đóng mở bất thường, làm acid dạ dày có thể chảy ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng như cảm giác nóng rát ngực, ợ nóng, thấy chua đắng ở miệng. Các triệu chứng nặng hơn có thể làm đau rát họng và gây nôn. Việc ăn uống quá độ có thể là khiến tình trạng trào ngược acid của bạn tệ hơn, bởi lượng thức ăn quá nhiều sẽ gia tăng áp lực lên cơ thắt thực quản. Khi đó, hãy chia nhỏ khẩu phần ăn ra để cơ thể hấp thu từng phần nhỏ mỗi lần một cách chậm rãi, đồng thời tránh nằm xuống sau khi ăn.
Nguyên lý của hiện tượng này rất đơn giản: bạn ăn càng nhiều thì hệ tiêu hóa càng làm việc nhiều hơn. Khi bạn ăn quá lượng mà cơ thể bạn có thể xử lý, các cơ quan tiêu hóa sẽ hoạt động vất vả hơn, đòi hỏi tim bạn cần phải đập nhanh hơn để đáp ứng nhu cầu hoạt động của chúng. Để cải thiện tình hình, hãy ăn chậm lại và ăn thành từng miếng nhỏ để hệ tiêu hóa đáp ứng kịp tốc độ ăn của bạn.
Nguồn: Dailyburn
Sau Bao lâu chờ đợi nay Vũ Bảo Ninh Bình đã chuyển địa điểm mới; không gian rộng hơn, to đẹp hơn đang chờ đón quý khách yêu quý của nhà hàng Vũ Bảo.
Ra đời từ năm 1995 tại Nga Liên, Nga Sơn, Thanh Hóa, từ một người yêu ẩm thực, với đôi tay tài hoa đầy tâm huyết Chủ hệ thống nhà hàng Vũ Bảo: Bà Trần Thị Quy và Ông Vũ Văn Bảo đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng Biển Nga Sơn thành những món ăn mang hương vị tinh hoa ẩm thực Xứ Thanh, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Cho đến nay Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống với 7 nhà hàng trải từ Thanh Hóa – Ninh Bình đến thủ đô Hà Nội.
Đến với Nhà hàng Vũ Bảo, Thực khách sẽ được thưởng thức món Gỏi Cá Nhệch nức tiếng, Canh cá Bống bớp, Dê ủ trấu, Hải sản tươi ngon… và đặc biệt không thể quên điểm danh đến món “Cá nhệch kho niêu Vũ Bảo”. Đây là món ăn rất hấp dẫn với nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, rõ nguồn gốc. Các gia vị kho cá như riềng, gừng, lá thơm,… do trang trại rau sạch Vũ Bảo – trang trại được chứng nhận tiêu chuẩn VIETGAP cung cấp. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục cụ chuyên nghiệp, không gian các nhà hàng đẹp, sang trọng chắc chắn sẽ làm Quý khách đến thưởng thức hài lòng.
Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.
Hãy cùng nhà hàng Tam Điệp – Vũ Bảo, khám phá những món đặc sản Tam Điệp: Ốc núi, miến lươn, gỏi nhệch, dê ủ trấu… chi tiết qua bài viết sau đây.
Vũ Bảo sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tràng An và nhà hàng đặc sản ở Tràng An mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức các món: Cơm cháy, miến lươn, gỏi nhệch, dê núi…
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NHÀ HÀNG VŨ BẢO
ĐẶT BÀN
Hotline: 0886.809.666