Cách ăn gỏi cá an toàn không ảnh hưởng sức khỏe

Gỏi cá là món khoái khẩu của khá nhiều người

Nước ta với điều kiện tự nhiên nhiều sông ngòi và đường bờ biển dài nên sản lượng thủy hải sản vô cùng đa dạng và phong phú. Theo đó, cá chính là món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều gia đình. Cá không chỉ dễ ăn, nhiều dưỡng chất mà còn có thể chế biến đa dạng các món ăn. Trong đó, gỏi cá là món khoái khẩu của không ít người Việt. Cá dùng làm gỏi có thể là cá sông hay cá biển. Món gỏi cá thông thường là cá sống. Vì thịt cá khi chưa qua chế biến trên lửa sẽ vẫn giữ được độ ngọt và tươi. Khi ăn cá sống bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của thịt cá. Song cách ăn gỏi cá sống hiện nay được khuyến cáo là một trong những nguy cơ hàng đầu dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Cách ăn gỏi cá sống hiện nay được khuyến cáo là một trong những nguy cơ hàng đầu dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm

Trong cá thường chứa rất nhiều vi sinh vật, vi khuẩn, sán. Nếu không được chế biến kỹ, các vi sinh vật này khi được hấp thụ trực tiếp vào cơ thể người sẽ gây ra các bệnh như: nhiễm khuẩn, nhiễm sán, nhiễm ký sinh, ngộ độc thực phẩm,….. Đặc biệt trong tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng như hiện nay, một số loại cá có nồng độ thủy ngân rất cao. Cách ăn gỏi cá sống sẽ khiến cơ thể hấp thụ trực tiếp thủy ngân gây suy thận, di tật thai nhi thậm chí là tử vong.

Cách ăn gỏi cá sống sẽ khiến cơ thể hấp thụ trực tiếp thủy ngân gây suy thận, di tật thai nhi thậm chí là tử vong.

Gỏi cá là món ăn hấp dẫn nhưng cũng nhiều nguy hại. Tuy nhiên, nếu ăn gỏi cá đúng cách bạn có thể vẫn được thỏa mãn vị giác lại đảm bảo sức khỏe. Cách tốt nhất là không nên ăn gỏi cá ở những vùng biển, sông ngòi ô nhiễm. Nên ăn cá tươi, nguồn gốc rõ ràng và an toàn và không nên thường xuyên ăn cá sống. Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn gỏi cá sống để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.

Nếu ăn gỏi cá đúng cách bạn có thể vẫn được thỏa mãn vị giác lại đảm bảo sức khỏe

Cách ăn gỏi cá an toàn không ảnh hưởng sức khỏe là ăn cá sông, hạn chế cá từ các vùng biển ô nhiễm, bà bầu không nên ăn gỏi cá

Bạn thích ăn gỏi cá nhưng không biết cách chế biến? Bạn lo ngại ăn gỏi cá ở các nhà hàng, quán ăn không đảm bảo an toàn thực phẩm? Đến với nhà hàng Vũ Bảo bạn sẽ được thưởng thức món gỏi cá vừa hấp dẫn lại an toàn. Vũ Bảo chính là nơi chế biến gỏi cá nhệch Nga Sơn lưu giữ trọn vẹn hương vị địa phương. Cách ăn gỏi cá nhệch Nga Sơn đúng điệu chính là tại Vũ Bảo.

Từ khóa: cách ăn gỏi cá, cach an goi ca

Sau Bao lâu chờ đợi nay Vũ Bảo Ninh Bình đã chuyển địa điểm mới; không gian rộng hơn, to đẹp hơn đang chờ đón quý khách yêu quý của nhà hàng Vũ Bảo.

Ra đời từ năm 1995 tại Nga Liên, Nga Sơn, Thanh Hóa, từ một người yêu ẩm thực, với đôi tay tài hoa đầy tâm huyết Chủ hệ thống nhà hàng Vũ Bảo: Bà Trần Thị Quy và Ông Vũ Văn Bảo đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng Biển Nga Sơn thành những món ăn mang hương vị tinh hoa ẩm thực Xứ Thanh, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Cho đến nay Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống với 7 nhà hàng trải từ Thanh Hóa – Ninh Bình đến thủ đô Hà Nội.
Đến với Nhà hàng Vũ Bảo, Thực khách sẽ được thưởng thức món Gỏi Cá Nhệch nức tiếng, Canh cá Bống bớp, Dê ủ trấu, Hải sản tươi ngon… và đặc biệt không thể quên điểm danh đến món “Cá nhệch kho niêu Vũ Bảo”. Đây là món ăn rất hấp dẫn với nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, rõ nguồn gốc. Các gia vị kho cá như riềng, gừng, lá thơm,… do trang trại rau sạch Vũ Bảo – trang trại được chứng nhận tiêu chuẩn VIETGAP cung cấp. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục cụ chuyên nghiệp, không gian các nhà hàng đẹp, sang trọng chắc chắn sẽ làm Quý khách đến thưởng thức hài lòng.

Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.

Hãy cùng nhà hàng Tam Điệp – Vũ Bảo, khám phá những món đặc sản Tam Điệp: Ốc núi, miến lươn, gỏi nhệch, dê ủ trấu… chi tiết qua bài viết sau đây.

Vũ Bảo sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tràng An và nhà hàng đặc sản ở Tràng An mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức các món: Cơm cháy, miến lươn, gỏi nhệch, dê núi…

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NHÀ HÀNG VŨ BẢO