Với sự đa dạng thực đơn trong menu ốc đủ món của nhà hàng Vũ Bảo, sẽ khiến mọi thực khách đắm chìm vào một không gian ẩm thực vừa ngon, vừa đáng tiền. Cụ thể sức hấp dẫn các món ăn bình dân này như thế nào, thì thực khách hãy cùng nhà hàng chúng tôi tham khảo ngay qua bài viết sau đây nhé!
Một trang trong menu món óc Vũ Bảo
Bên cạnh các món ăn đặc sản xứ Thanh như: Dê ủ trấu 12h, gỏi nhệch Nga Sơn, cháo bà Bảo… Nhà hàng vũ bảo còn chiêu đãi thực khách những món ốc thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không ngấy như:
Đầy đủ với hơn 10+ loại ốc nói chung: Ốc gạo, ốc bươu, ốc bông, ốc dài, ốc móng tay, ốc mỡ, ốc núi, ốc mít, ốc sư tử, ốc cườm… Trong đó nổi tiếng nhất với ốc hương ngon ngọt, giòn sật sật, ăn mê mẩn mãi không thôi.
Chỉ ốc thôi là chưa đủ, thực khách có thể biến bàn ăn trở thành đúng chất một bữa tiệc buffet hải sản với nhiều món:
Và dĩ nhiên, đầy đủ các món xào, hấp, luộc, rán/chiên, tái, gỏi,… Thực khách cứ phải “chiến tới bến”, ăn ngon thả ga, không lo về giá.
Nếu số lượng món ăn trong menu ốc nhiều thôi, chắc chắn là chưa đủ để gây ấn tượng với thực khách gần xa. Bởi vì, sức hút thực sự nhà hàng Vũ Bảo nằm ở mùi vị các món ốc ngon đặc trưng, khó lẫn vào đâu được.
Món ăn ốc hương Vũ Bảo
Khác với các quán ăn ốc lề đường hay các quán ốc trong quán ăn/nhà hàng thông thường. Mùi hương các món ốc tại nhà hàng Vũ Bảo không thơm sực mũi hoặc mùi nồng.
Bởi, chúng tôi sử dụng nguyên liệu ốc, hải sản đều là hàng tươi sống trong ngày. Cộng thêm việc thực khách chọn món nào, mới làm món đó. Cho nên, việc sử dụng gia vị khi nấu ở mức độ vừa phải. Không quá nhiều như quán lề đường để lấn át mùi tanh/mùi hôi thường thấy ở những loại ốc/hải sản đông đá hoặc hải sản ươn.
Do vậy, quý khách khi thưởng thức tại Vũ Bảo có thể hoàn hoàn yên tâm về chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm. “Vô ưu vô lo” đến các vấn đề liên quan đến tiêu hoá.
Món ốc móng tay Vũ Bảo
Như đã nói, Vũ Bảo dùng gia vị một cách rất riêng biệt. Cụ thể, theo chia sẻ chủ nhà hàng Vũ Bảo. Gia vị từng món ốc được ông & bà Bảo sưu tầm trong gần 30 năm. Để rồi, mỗi món đều có công thức bí truyền riêng với gia vị và thảo mộc được pha trộn một tỷ lệ “độc quyền”.
Sao cho, món ăn không những có mùi hương thơm nhẹ đủ để kích thích vị giác thèm ăn của mỗi thực khách. Mà còn bảo đảm vị ngon nguyên bản của từng món ốc. Món ốc dù nấu theo kiểu nào, vẫn sẽ giữ được hai đặc điểm: Vị tươi, vị giòn của thịt ốc, ăn vào nhận thấy liền; Vị hậu để lại mỗi món ốc, khiến cho món ốc đã ngon nay càng thêm khó cưỡng.
Chả vì thế mà Vũ Bảo luôn nằm trong top nhà hàng có các món ốc, món hải sản ngon nhất vùng miền xứ Thanh, Ninh Bình, Hà Nội. Ngon chứ danh là có thật, ngon nuốt lưỡi quả đúng là không “ngoa”.
Mẹt ốc bươu nhồi thịt ở Vũ Bảo
Điều thú vị và cũng là ẩn số giúp các món ốc Vũ Bảo được lòng thực khách đến vậy. Không đâu khác là đĩa ốc được bày trí đẹp mắt và được ước lượng theo sức ăn của từng vùng. Mỗi khi thưởng thức ốc, thực khách đều có một cái bụng “lâng lâng”, lưng chừng không no, không đói. Nói về thèm thì có, nhưng nếu nói về ngán thì không. Hay nói cách khác. Đây là một điểm dừng lại hợp lý, tạo cảm giác ăn ngon không ngán, nhớ mãi không thôi. Chứ không phải ăn cố, ăn ngán đến nỗi lần sau nghĩ đến là “chạy” ngay.
Đây có thể xem là “bí thuật”, tuyệt chiêu riêng lấy lòng khách hàng của Vũ Bảo. Vì, món gì ăn quá nhiều cũng không tốt. Cũng như để có một kỷ niệm về bữa ngon đúng nghĩa. Các trải nghiệm và cảm xúc hài lòng từng món ăn là điều không thể thiếu. Thay vì ăn một vài món ốc cố định. Thực khách nên thưởng thức thêm các món ốc khác hay hải sản hoặc đặc sản xứ Thanh. Làm cho bữa ăn thêm phần phong phú, mỹ vị thêm phần độc đáo và hoàn mỹ hơn.
Thực khách muốn thưởng thức tại quán, trải nghiệm không gian ăn uống trẻ trung, hiện đại và năng động. Thực khách có thể ghé ngay các chi nhánh Vũ Bảo:
Buffet ốc và hải sản tại Vũ Bảo
(1) VŨ BẢO CẦU GIẤY
Địa chỉ: Biệt thự 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
Số điện thoại: 0246.652.8747 – 0966.755.998
(2) VŨ BẢO KIM SƠN ( gần nhà thờ đá Phát Diệm)
Địa chỉ: SN 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
Số điện thoại: 0229.727.255 – 0886.505.588
(3) VŨ BẢO NINH BÌNH
Địa chỉ: Số 37 đường Nguyễn Huệ, phường Nam Bình, Ninh Bình
Số điện thoại: 0229.633.9666 – 0985.800.535
(4) VŨ BẢO THANH HÓA
Địa chỉ: Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, TP Thanh Hóa
Số điện thoại: 02372.240.466 – 0941.183.366
(5) VŨ BẢO NGA SƠN
Địa chỉ: Nga liên, Nga Sơn, Thanh Hoá
Số điện thoại: 02373.653.326 – 0982.256.169
(6) VŨ BẢO TAM ĐIỆP
Địa chỉ: Đồi Dù, P.Trung Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình
Số điện thoại: 0916.863.335 – 088.6809.666
Hoặc, thực khách có thể order các món ốc để ship tới tận nhà. Giá cả phải chăng, ốc tươi roi rói, hương vị thơm ngon, thoả đã cái nư. Vậy thì còn chờ gì mà không alo Vũ Bảo để đặt hàng ngay nhé!
Sau Bao lâu chờ đợi nay Vũ Bảo Ninh Bình đã chuyển địa điểm mới; không gian rộng hơn, to đẹp hơn đang chờ đón quý khách yêu quý của nhà hàng Vũ Bảo.
Ra đời từ năm 1995 tại Nga Liên, Nga Sơn, Thanh Hóa, từ một người yêu ẩm thực, với đôi tay tài hoa đầy tâm huyết Chủ hệ thống nhà hàng Vũ Bảo: Bà Trần Thị Quy và Ông Vũ Văn Bảo đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng Biển Nga Sơn thành những món ăn mang hương vị tinh hoa ẩm thực Xứ Thanh, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Cho đến nay Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống với 7 nhà hàng trải từ Thanh Hóa – Ninh Bình đến thủ đô Hà Nội.
Đến với Nhà hàng Vũ Bảo, Thực khách sẽ được thưởng thức món Gỏi Cá Nhệch nức tiếng, Canh cá Bống bớp, Dê ủ trấu, Hải sản tươi ngon… và đặc biệt không thể quên điểm danh đến món “Cá nhệch kho niêu Vũ Bảo”. Đây là món ăn rất hấp dẫn với nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, rõ nguồn gốc. Các gia vị kho cá như riềng, gừng, lá thơm,… do trang trại rau sạch Vũ Bảo – trang trại được chứng nhận tiêu chuẩn VIETGAP cung cấp. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục cụ chuyên nghiệp, không gian các nhà hàng đẹp, sang trọng chắc chắn sẽ làm Quý khách đến thưởng thức hài lòng.
Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.
Hãy cùng nhà hàng Tam Điệp – Vũ Bảo, khám phá những món đặc sản Tam Điệp: Ốc núi, miến lươn, gỏi nhệch, dê ủ trấu… chi tiết qua bài viết sau đây.
Vũ Bảo sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tràng An và nhà hàng đặc sản ở Tràng An mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức các món: Cơm cháy, miến lươn, gỏi nhệch, dê núi…
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NHÀ HÀNG VŨ BẢO
ĐẶT BÀN
Hotline: 0886.809.666