MÁT LÀNH GIỮA HÈ NẮNG – CANH CUA MÙNG TƠI

Khi cái nắng oi ả của mùa hè miền Bắc lên đến đỉnh điểm, không gì làm dịu lòng bằng một bát canh cua mồng tơi nóng hổi, thanh ngọt, mát lành. Tại nhà hàng Vũ Bảo, món canh cua mồng tơi không chỉ là một món ăn giải nhiệt, mà còn là cả một miền ký ức tuổi thơ – đậm đà hương đồng gió nội, mộc mạc và đầy yêu thương.

Nguyên liệu dân dã – Gói trọn hồn quê trong bát canh

Canh cua mồng tơi là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu mộc mạc của làng quê: cua đồng tươi, mồng tơi non mướt, mướp hương ngọt dịu, chút rau đay đúng mùa và cả rút rút cho bát canh thêm dậy thơm.

Tại Vũ Bảo, cua đồng được chọn lựa kỹ lưỡng – là cua đồng thật sự, nhỏ mà chắc thịt, làm sạch, được giã tay, lọc kỹ để giữ trọn vị ngọt tinh khiết của nước cua. Mồng tơi, mướp đều là rau sạch, tươi mỗi ngày, giữ được độ giòn nhẹ và màu xanh mát lành Cùng chút mắm cốt quê hương đậm chất thơm.

Canh cua mồng tơi – Hương vị mùa hè trong từng thìa canh

Tô canh cua mồng tơi Vũ Bảo mang màu sắc xanh tươi bắt mắt, phía trên là lớp riêu cua nổi bồng bềnh, thơm ngậy nhưng không hề ngấy. Khi múc lên, vị nước canh thanh thanh, hơi sệt, ngọt hậu tự nhiên từ cua đồng giã tay. Mồng tơi mềm mịn, mướp hương tan nhẹ trong miệng, tất cả như đang “vỗ về” đầu lưỡi giữa cái nóng rát mùa hè.

Mỗi bát canh là một bản giao hưởng mùa hè: thanh mát, nhẹ nhàng, và trọn vẹn.

Ăn canh cua cùng gì cho trọn vị?

Một bữa cơm chuẩn vị Việt giữa ngày hè sẽ không thể thiếu bộ ba huyền thoại:

• Canh cua mồng tơi

• Cà pháo muối chua giòn

• Thịt ba chỉ rang cháy cạnh hoặc cá kho niêu đậm đà

Tại nhà hàng Vũ Bảo, bạn có thể gọi trọn combo này – vừa giản dị, vừa đủ đầy. Cái giòn của cà pháo, cái béo của thịt rang cá kho đậm đà, cái ngọt của canh cua hòa quyện, tạo nên bữa cơm thanh mát mà no lòng, như đang trở về bàn ăn của mẹ nơi quê nhà.

Không chỉ ngon – Canh cua mồng tơi còn rất tốt cho sức khỏe

Giữa thời tiết nóng bức, canh cua mồng tơi là “liều thuốc” tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc, cung cấp nhiều canxi, chất xơ và vitamin. Đây là món ăn phù hợp cho cả người lớn tuổi, trẻ nhỏ và người cần bổ sung dinh dưỡng nhẹ nhàng, dễ tiêu.

Không cần đợi dịp đặc biệt – chỉ cần một ngày hè nóng, một chút nhớ nhung hương vị quê, bạn hãy ghé Vũ Bảo, gọi cho mình một bát canh cua mồng tơi nóng hổi, thêm chút cà muối và thịt rang… Thế là đủ đầy cho một bữa cơm khiến trái tim dịu lại giữa bộn bề cuộc sống.

Nếu bạn Không tiện ra ngoài? Vũ Bảo giao hàng tận nơi – giữ trọn vị ngọt, nóng hổi và tươi mới như tại bàn ăn.

GỌI NGAY:

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO
Hotline hệ thống: 088 6809 666
website: https://vubao.vn/
Link đặt trên online: https://vubao.vn/dat-ban/
Link page hệ thống nhà hang: https://www.facebook.com/hethongNHvubao/