MÓN NGON BỔ DƯỠNG TỪ CHIM BỒ CÂU

BẠN CÓ BIẾT LÀ: Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu cao gấp 9 lần thịt gà và thịt bò. Trong 100gr thịt Chim bồ câu chứa 22.14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, đặc biệt lượng protein cao, trong khi lượng mỡ và cholesterol thấp. Ngoài ra nó còn chứa vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu. 

Theo đông y, thịt bồ câu có tính bình, hơi ấm, tác dụng tăng cường khí huyết, bồi bổ ngũ tạng, kích thích tiêu hóa, loại trừ cam tích. Những món ăn chế biến từ chim bồ câu có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy

 

TÁC DỤNG CỦA THỊT CHIM BỒ CÂU:

Bồi bổ cơ thể, tăng khả năng phục hồi chức năng và chữa lành vết thương

Thịt bồ câu nấu chín chứa nhiều collagen, rất tốt cho người có vết thương hở trên da hoặc người mới ốm dậy. Ngoài ra, các axit amin và khoáng chất trong thịt chim bồ câu có khả năng hỗ trợ cơ thể tổng hợp và xây dựng protein, tái tạo tế bào hồng cầu và năng lượng để cơ thể nhanh phục hồi các chức năng vật lý sau khi ốm.

Bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy

Thịt bồ câu là nguồn cung cấp photspholipid. Chất này có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở tế bào mô để làm chậm quá trình lão hóa ở hệ thần kinh. Do đó, các món ăn chế biến từ bồ câu không những giúp bồi dưỡng sức khỏe mà còn có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy cho người lao động trí óc và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Thịt bồ câu dưỡng nhan, tăng cường sinh lực

Bạn có thể không biết rằng, hàm lượng chondroitin trong thịt bồ câu sánh ngang với nhung hươu. Đông y cho rằng người thường xuyên ăn thịt bồ câu sẽ có thần sắc khỏe mạnh, da hồng hào, trẻ lâu và tràn đầy sinh lực.

MÓN NGON NỔI TIẾNG TỪ CHIM BỒ CÂU TẠI NHÀ HÀNG VŨ BẢO

 

Đến với nhà hàng Vũ Bảo, Nếu bạn muốn chọn món từ Chim Câu chắc chắn chúng tôi sẽ làm bạn hài lòng. Menu từ món Chim bồ câu phong phú. Hương vị mỗi món đều được đầu bếp nhà hàng Vũ Bảo làm chỉn chu, tâm huyết, nguyên liệu lại được lựa chọn kỹ càng. Chúng tôi mời bạn:

Chim Bồ Câu quay:

Thịt bồ câu sau khi quay chín thì mềm mại, mọng nước, lớp da giòn rụm và cực kỳ thơm ngon. Chưa kể, nếu biết kết hợp với các gia vị như mật ong, ngũ vị hương,… thì lại càng tuyệt vời, không gì sánh bằng.

Bồ câu xào sả ớt: 

Thịt bồ câu mềm ngọt kết hợp với sả ớt cay the đầu lưỡi, công thức thì cực kì đơn giản và nhanh chóng nên bất kỳ ai cũng có thể áp dụng và làm ngay.Đặc biệt, món bồ câu xào sả ớt này là lựa chọn không nên bỏ qua đối với bất kỳ “tín đồ” món cay. Nhiều người thích ăn món này với cơm trắng nóng hoặc lai rai với bánh tráng trên bàn nhậu để nói chuyện, tán gẫu với bạn bè

Cháo chim bồ câu:

Khi được hỏi bồ câu nấu gì ngon thì phần lớn mọi người đều chọn cháo bồ câu vì món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, rất tốt cho não và thần kinh. Món ăn nóng hổi kết hợp thịt chim bồ câu chín mềm, tạo cảm giác muốn thưởng thức ngay lập tức. Từng hạt cháo sánh mịn, thoang thoảng thêm mùi hương ngò rí, hành lá thật là đặc biệt. Món cháo chim bồ câu sẽ càng tuyệt hảo hơn nếu bạn dùng nóng, rắc thêm ít tiêu xay và hành lá thơm phức.

Bồ câu hầm thuốc bắc:

Thịt chim bồ câu ngoài tác dụng nâng cao trí nhớ còn giúp duy trì, kéo dài tuổi thọ. Do đó món bồ câu hầm thuốc bắc từ lâu đã được nhiều người ưa chuộng. Thịt chim được hầm xong cực kỳ mềm mà kết hợp với các gia vị thuốc bắc thì thêm thơm ngon, cuốn hút. Món này rất thích hợp với những người bệnh, hay đau ốm, hoặc người cao tuổi cần được bồi bổ sức khỏe hàng ngày

Bồ câu xào mướp:

Sự kết hợp này nghe thì có vẻ đơn giản nhưng kết quả lại đầy bất ngờ. Bồ câu đem đi xào với mướp, kết hợp gia vị đậm đà sẽ làm tăng thêm độ ngọt, độ mềm của thịt. Khi ăn, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm bát cơm, một món canh chua nữa là đúng chuẩn mâm cơm mang đậm hồn Việt.

Lẩu Cháo Chim Bồ Câu:

Trong vài năm gần đây, Lẩu cháo chim câu không còn là món ăn xa lạ, đặc biệt là trong những ngày lạnh giá. Đến với nhà hàng Vũ Bảo, bạn sẽ được thưởng thức nồi Lẩu Cháo ấm, thơm lừng mùi gạo và thịt chim câu, cùng với vị thanh thanh của nấm và nhiều nguyên liệu bổ dưỡng, khiến lẩu cháo chim trở thành bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là ‘nồi nước dùng’ là cháo, được nhà hàng Vũ bảo làm rất kỳ công, tạo nên sự độc đáo và thơm ngon mà cả gia đình đều yêu thích.

Đối với chị em, lẩu cháo không chỉ là món ăn dễ ăn, bổ dưỡng mà còn không gây nóng, không ám mùi như lẩu Thái hay lẩu chua cay thông thường. Còn đối với cánh mày râu, lẩu cháo chim lại là một món nhậu hấp dẫn không thua kém mực nướng hay cá chiên, đồng thời có thể thư giãn và trò chuyện cả buổi mà không sợ say xỉn.

Nhà hàng Vũ Bảo với hệ thống 7 nhà hàng còn rất nhiều món ngon thuần Việt khác đang chờ các bạn. Món ăn tại nhà hàng với không gian rộng rãi, hoặc nhà hàng giao hàng tận nơi đảm bảo hương vị, nóng hổi, tươi mới cho bạn.

 

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO

Hotline hệ thống: 088 6809 666

Link đặt trên web: TẠI ĐÂY