BẠN CÓ BIẾT: NGUYÊN TẮC KẾT HỢP CÁC MÓN ĂN TRONG BỮA ĂN VIỆT

Bữa cơm Việt Nam từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa, thể hiện sự gắn kết và yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. Để có một bữa cơm ngon miệng phải đáp ứng được: đầy đủ dinh dưỡng, đẹp mắt. Chính vì vậy, việc kết hợp các món ăn một cách hài hòa là vô cùng quan trọng. Hãy cùng nhà hàng Vũ Bảo tìm hiểu về một số nguyên tắc cơ bản cần lưu ý khi kết hợp các món ăn trong bữa cơm Việt bạn nhé:

CÁC MÓN ĂN TRONG BỮA ĂN NGƯỜI VIỆT

Bữa cơm gia đình Việt Nam thường có 3 món chính: món canh, món mặn và món rau. Việc kết hợp các món ăn một cách hài hòa sẽ tạo nên một bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng

 

Canh – Món ăn không thể thiếu:

• Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Canh đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng vị giác và cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Canh thường được nấu từ các loại rau củ quả như mồng tơi, rau muống, cà rốt, su su,…
• Canh có thể được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, tôm, cua,…
• Canh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể và cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

2. Món mặn – Món ăn chính:

• Món mặn cung cấp protein, chất béo và năng lượng cho cơ thể.
• Món mặn là món ăn chính trong bữa cơm. Món mặn có thể được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, tôm, cua, trứng,…theo hình thức kho, rim, xào,  nướng,…
• Một số lưu ý khi kết hợp món mặn:
  • Tránh kết hợp các món mặn có cùng nguyên liệu chính hoặc cách chế biến: Ví dụ: không nên kết hợp hai món thịt kho cùng lúc.
  • Kết hợp món mặn với các loại nước chấm phù hợp: Ví dụ: thịt kho tàu thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, cá kho tộ thường được ăn kèm với mắm tôm.
  • Chú ý đến thời gian chế biến: Nên chọn các món ăn có thời gian chế biến tương đương nhau để đảm bảo tất cả các món đều được nấu chín và thưởng thức nóng hổi.

3. Món rau – Món ăn phụ:

• Món rau là món ăn phụ trong bữa cơm. Món rau thường được luộc, xào, hoặc ăn sống.
• Món rau cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể.

4. Màu sắc và sự đa dạng:

• Nên chọn các món ăn có màu sắc đa dạng để tạo sự đẹp mắt cho bữa cơm.
• Kết hợp các món ăn có nguyên liệu và cách chế biến khác nhau để tạo sự phong phú cho bữa cơm.

5. Yếu tố văn hóa và vùng miền:

• Nên lưu ý đến yếu tố văn hóa và vùng miền khi kết hợp các món ăn. Ví dụ: ở miền Bắc, người dân thường thích ăn canh chua, món mặn kho, rim; ở miền Nam, người dân thường thích ăn canh rau đắng, món mặn kho tộ, cá kho rục.

MÓN ĂN TẠI NHÀ HÀNG VŨ BẢO

Nhà hàng Vũ Bảo – là nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Việt với bản sắc và hương vị đậm đà, chỉn chu. Đến với nhà hàng Vũ Bảo bạn có thể lựa chọn nhiều style khác nhau cho bữa ăn của bạn phong phú mà vẫn giữ được đủ các món từ Cơm – Canh – Món Mặn – Món Phụ. Menu với hàng trăm món ăn từ món đặc sản vùng miền đến Hải sản – món ăn đồng quê:

Đặt món xin liên hệ:

 

HỆ THỐNG NHÀ HÀNG VŨ BẢO
Hotline hệ thống: 088 6809 666
Link đặt trên web: TẠI ĐÂY