Mỗi vùng miền đều có những món ăn nổi tiếng, chỉ nơi đó mới có và chế biến mới ngon. Mảnh đất xứ Thanh cũng vậy, nhiều đặc sản và món ngon. Để lan tỏa tinh hoa ẩm thực xứ Thanh, nhà hàng Vũ Bảo đã phát triển hệ thống 6 cơ sở ở nhiều tỉnh thành khác nhau để phục vụ thực khách gần xa. Hãy đến với nhà hàng Vũ Bảo để thưởng thức đặc sản xứ Thanh nổi tiếng.
Đặc sản xứ Thanh tại Vũ Bảo
List các món ăn được Vũ Bảo đưa vào menu đều là những món đặc sản của vùng đất Thanh Hóa. Với hương vị thơm ngon, bày trí đặc sắc, mang phong vị của thôn quê yên bình, các món ăn tại nhà hàng Vũ Bảo đã nhanh chóng chiếm được sự yêu thương của nhiều thực khách.
Một số đặc sản xứ Thanh tiêu biểu tại nhà hàng Vũ Bảo:
Không cần chiến lược PR cầu kỳ, gỏi nhệch Vũ Bảo luôn được thực khách ưa chuộng và là món ăn tạo nên thương hiệu của nhà hàng. Được chế biến từ cá nhệch, đặc sản vùng Nga Sơn, kết hợp với nhiều nguyên liệu tạo nên món “gỏi nhệch” chất lượng mà không một nhà hàng nào có thể so sánh.
Gỏi nhệch – đặc sản trứ danh xứ Thanh
Dê ủ trấu lại là một cái tên gắn liền với vùng đất Nga Sơn – Thanh Hóa. Dê ủ trấu được người Nga Sơn sáng tạo ra, bằng cách ủ dê trong chấu ấm trong nhiều giờ đồng hồ. Thịt dê sữa vừa mềm vừa hồng hào tươi tắn, ăn kèm với lá sung, đinh lăng và nhiều loại rau rừng khác. Vị ngọt kết hợp với chút bùi bùi, chát chát, béo béo sẽ khiến cho bạn nhớ mãi về món dê ủ trấu đặc sản xứ Thanh này.
Do nhu cầu của thực khách ngày càng đa dạng, thêm vào đó là xu hướng thiên về các món ăn dân dã, thôn quê nên Vũ Bảo đã dành tặng quý khách những nồi lẩu đồng quê vô cùng gần gũi.
Lẩu đồng quê tại Nhà hàng Vũ Bảo có nhiều loại: lẩu riêu cua bắp bò, lẩu cá linh, lẩu lươn đồng, gà bò, … Kết hợp với đồ nhúng như rau, nấm sạch và gia vị chấm đậm đà. Ăn lẩu đồng quê vào những ngày tiết trời chuyển lạnh, hay có mưa rào sẽ không còn gì tuyệt vời hơn.
Lẩu riêu cua bắp bò
Cá mú là loài cá nước mặn có giá trị dinh dưỡng cao, xuất hiện nhiều ở vùng biển Nga Sơn Thanh Hóa. Cá mú sốt cay từ rất lâu đã xuất hiện trong bữa cơm thân mật của người dân nơi đây. Bằng tất cả đam mê và sự yêu thương, Vũ Bảo đã đưa chúng lên bàn ăn để phục vụ thực khách chưa hoặc đã từng thưởng thức qua món ăn vô cùng đặc biệt này.
“Chẳng cần cao lương mỹ vị, chỉ cần mộc mạc mà ngon” là tiêu chí hàng đầu của nhà hàng Vũ Bảo. Phương châm này được thể hiện rõ nét qua món canh cá bống bớp lá lốt chuẩn bị quê thương. Món khai vị thanh mát này chắn hẳn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên khi một lần thưởng thức tại nhà hàng Vũ Bảo.
Ba ba rang muối là một món ăn đặc sản thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt ba ba được khử sạch mùi tanh nên khi ăn có thể cảm nhận được rõ độ ngậy của thịt, lớp vỏ ngoài giòn giòn đậm đà gia vị còn bên trong vẫn giữ được độ mềm dai hấp dẫn. Mùi thơm của sả, tỏi, lá lốt cùng bí quyết làm muối rang độc đáo, tất cả tạo nên một món ngon khó cưỡng.
Ba ba rang muối
Tôm sú, cua biển, bào ngư, ốc hương… một số đặc sản biển tại nhà hàng Vũ Bảo. Sự đa dạng trong thực đơn khiến cho thực khách chẳng hề chán ngán khi đã đến với chúng tôi nhiều lần phải không nào?
Súp thanh mát cho mùa hè, gỏi nộm hay rau, nấm cũng đều là những món ăn “đắt khách” tại Vũ Bảo. Một điều đặc biệt hơn là chúng tôi luôn quan tâm đến sức khỏe của khách hàng, nguyên liệu luôn được đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng, sạch sẽ nhất có thể. Hải sản tươi sống được mua ngay tại biển khi vừa mới lên bờ, rau sạch chuẩn VietGap được thu hái trong trại do Vũ Bảo phát triển. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ngon trong sự yên tâm tại Vũ Bảo phải không nào?
Rau nấm tươi sạch chuẩn VietGap
“Khách hàng là thượng đế”, quyền lợi của khách hàng luôn được Vũ Bảo chú trọng và đặt lên hàng đầu. Khi đến với ẩm thực đặc sản Xứ Thanh Vũ Bảo, khách hàng sẽ có những đặc quyền như sau:
Khách hàng được phục vụ tận tâm khi đến với Vũ Bảo
Nhằm phục vụ thực khách tứ phương yêu thích ẩm thực xứ Thanh, hệ thống nhà hàng Vũ Bảo hiện đã có 6 cơ sở đặt tại Thanh Hóa, Ninh Bình và thủ đô Hà Nội. Nếu bất chợt bạn nhớ đến các món ăn mang âm hưởng quê hương, hãy ghé thăm Vũ Bảo theo địa chỉ dưới đây:
*VŨ BẢO CẦU GIẤY
Địa chỉ: Biệt thự 14, ngõ 75 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0246.652.8747 / 0966.755.998
*VŨ BẢO KIM SƠN ( gần nhà thờ đá phát diệm)
Địa chỉ: SN 6A, TT Phát Diệm, Kim Sơn, Ninh Bình
Hotline: 0229.727255 / 0886505588
*VŨ BẢO NINH BÌNH
Địa chỉ: Số 37 đường Nguyễn Huệ, phường Nam Bình, Ninh Bình
Hotline: 0229.633.9666 / 0985.800.535
*VŨ BẢO THANH HÓA
Địa chỉ: Km12, Quốc lộ 47, Quảng Hưng, TP Thanh Hóa
Hotline: 02372.240.466 / 0941.183.366
*VŨ BẢO NGA SƠN
Địa chỉ: Nga liên, Nga Sơn, Thanh Hoá
Hotline: 02373.653.326 / 0982256169
VŨ BẢO TAM ĐIỆP
Địa chỉ: Đồi Dù, P.Trung Sơn, TP.Tam Điệp, Ninh Bình
Hotline: 0916863335
Sau Bao lâu chờ đợi nay Vũ Bảo Ninh Bình đã chuyển địa điểm mới; không gian rộng hơn, to đẹp hơn đang chờ đón quý khách yêu quý của nhà hàng Vũ Bảo.
Ra đời từ năm 1995 tại Nga Liên, Nga Sơn, Thanh Hóa, từ một người yêu ẩm thực, với đôi tay tài hoa đầy tâm huyết Chủ hệ thống nhà hàng Vũ Bảo: Bà Trần Thị Quy và Ông Vũ Văn Bảo đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng Biển Nga Sơn thành những món ăn mang hương vị tinh hoa ẩm thực Xứ Thanh, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Cho đến nay Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống với 7 nhà hàng trải từ Thanh Hóa – Ninh Bình đến thủ đô Hà Nội.
Đến với Nhà hàng Vũ Bảo, Thực khách sẽ được thưởng thức món Gỏi Cá Nhệch nức tiếng, Canh cá Bống bớp, Dê ủ trấu, Hải sản tươi ngon… và đặc biệt không thể quên điểm danh đến món “Cá nhệch kho niêu Vũ Bảo”. Đây là món ăn rất hấp dẫn với nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, rõ nguồn gốc. Các gia vị kho cá như riềng, gừng, lá thơm,… do trang trại rau sạch Vũ Bảo – trang trại được chứng nhận tiêu chuẩn VIETGAP cung cấp. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục cụ chuyên nghiệp, không gian các nhà hàng đẹp, sang trọng chắc chắn sẽ làm Quý khách đến thưởng thức hài lòng.
Tổng hợp các quán ăn ngon Ninh Bình nổi tiếng hiện nay: Top1 Vũ Bảo Ninh Bình, top2 Dũng Phố Núi, top3 Chính Thư, top4 Đức Trọc, top5 Tình Mai chi tiết qua bài viết sau đây.
Hãy cùng nhà hàng Tam Điệp – Vũ Bảo, khám phá những món đặc sản Tam Điệp: Ốc núi, miến lươn, gỏi nhệch, dê ủ trấu… chi tiết qua bài viết sau đây.
Vũ Bảo sẽ chia sẻ kinh nghiệm du lịch Tràng An và nhà hàng đặc sản ở Tràng An mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức các món: Cơm cháy, miến lươn, gỏi nhệch, dê núi…
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN NHÀ HÀNG VŨ BẢO
ĐẶT BÀN
Hotline: 0886.809.666